مجموعه عروس به عنوان طراح و مجری تشریفات مجالس عروسی فعالیت خود را از سال 1386 آغاز نمود. در پروسه پیشرفت و رضایت مشتریان و نظارت کامل، در اواخر سال 1389 آشپزخانه صنعتی این مجموعه با ظرفیت پخت روزانه 5000 غذا افتتاح گردید، که از بدو تاسیس خدمات دهی به همکاران تشریفاتی نیز آغاز شد. جهت بهبود کیفیت و همچنین بالا بردن استانداردهای کیفی، مدیران این مجموعه تمامی دوره های تخصصی مدیریت آشپزخانه صنعتی را درموسسه TÜV کشور آلمان (شهر دوسلدورف) گذاراندند و پس از آن به عنوان بازرس رسمی کیفیتی ناظر بر تمامی بخش های مجموعه گردیدند.
مجموعه عروس پس از گذشت چهار سال موفق در زمینه خدمت رسانی در بخش عروسی، در سال 1391 پا به عرصه برگزاری همایش ها و سمینارهای ارگانی گذاشت، که می توان به همایش های معرفی محصول و افتتاحیه های متفاوت و همچنین جشن های ارگانی اشاره نمود.
